Bliski srodnik ostalim vinogradarskim kulturama kao što su tikvice, dinje i tikvice, krastavac (Cucumis sativus) raste kao godišnja loza koja ne preživi mraz. Njegove bodljikave stabljike prelaze preko tople površine tla, proizvodeći žute cvjetove koji kasnije postaju poznati izduženi plodovi. Krastavci se beru kada su nezreli i mali. Zreli krastavci su krupni i gipki sa žutom kožom, vodenim mesom i gorkim okusom. Sadite krastavce na sunčanom vrtnom zemljištu dva tjedna nakon posljednjeg proljetnog mraza.
Jedite krastavce svježe i narezane na listiće ili kisele.Vrste
Biljke krastavca šire se i zauzimaju najmanje 25 četvornih metara u povrtnjaku. Redoviti krastavci često daju vinovu lozu dugačku 8 do 10 stopa. Pogledajte paket sjemena ili etiketu sadnica kako biste saznali veličinu zrele biljke. Bush krastavci genetski razvijaju puno kraće stabljike i kompaktnu ukupnu veličinu biljaka. Vrste grmova donosi izvanredne mogućnosti vrtova male veličine ili za uzgoj u kontejnerima. Bilo koja vrsta može se uzgajati na trljama odgovarajuće visine kako bi se zadovoljile zrele duljine stabljika sorte krastavca.
Mogućnosti sadnje
Krastavci se mogu uzgajati u redovima ili brdima. Za sadnju reda neophodna je duga brazda koja je duboka 1/2 do 1 inča. Sjeme stavite u brazdu na razmaku od 12 centimetara. Ako znate da sorta krastavca raste vrlo veliko, povećajte razmak u brazdi na udaljenosti od 18 do 36 centimetara. Druga opcija sadnje krastavca je sjetva u brdima. Napravite široki bazen širine oko 10 centimetara i dubokog 1 inča. Stavite četiri ili pet sjemenki u brdo, od kojih je svaka raspoređena na udaljenosti od 2 do 3 inča preko sliva.
Razmak redova
Umjesto dodatnih ravnih krastavaca stavite najmanje 36 centimetara razmaka. Svemirska brda su udaljena 36 inča. Povećajte udaljenost između redova ili brda do 5 stopa ako je poznato da sorta krastavca raste. Sadnja krastavaca preblizu zajedno uzrokuje da se lišće i vinova loza natječu jedni s drugima po sunčevoj svjetlosti i smanjuje cirkulaciju zraka, što može potaknuti bolesti. I dalje je teško kretati se gustom matricom vinove loze dok prolazite flasterom kako biste ubrali plodove.
Planiranje povrća
Krastavci ne opraštaju druge vinove loze u vrtu, suprotno uobičajenom američkom vrtnom mitu. Dok ne želite da usjevi rastu jedan za drugim, stvaraju gomilu vinove loze, pogrešno ocjenjujte ili loše kušajte krastavce zbog polena iz biljaka dinja, tikvica ili tikvica. Samo ostale sorte krastavca se oprašuju - sve su iste botaničke vrste. Unakrsno oprašivanje ne utječe na značajke ili kvalitete voća krastavca, ali daje hibridizirane sjemenke.
