Dok vrtlari uzgajaju više sorti graha, vrsta grma i stabljika vrba ili zelenog graha je najčešća. Ti grah proizvodi mahunu koja se bere prije zrelosti za uporabu zelenog ili dopušta sazrijevanje za suhi grah. U slučaju suhog graha sjeme se uklanja iz mahuna.
Procvat
U nekim okolnostima biljke graha cvjetaju, ali ne uspijevaju postaviti mahune. Česti uzroci uključuju prekomjernu gnojidbu dušikom ili tople uvjete s niskom vlagom. Gnojiti nakon prve žetve kako bi se izbjeglo prekomjerno gnojenje, iako je vrijeme često izvan vrtlarske kontrole.
Vrijeme žetve
Berba graha otprilike dva tjedna nakon potpunog cvjetanja. Datumi stvarne žetve mogu se razlikovati ovisno o vremenskim i drugim faktorima. Biljke graha i dalje cvjetaju sve dok se mahune sakupljaju prije zrelosti. To rezultira gotovo neprekidnim ciklusom cvjetanja i berbe. Berite otprilike jednom tjedno kako biste sakupljali mahune odgovarajuće veličine. Ciklus berbe javlja se češće od vremena trajanja od cvatnje do berbe, jer neće sve biljke biti u istoj zrelosti.
Metode žetve
Berite pažljivo ručno kako biste izbjegli lomljenje stabljika i drugih nosećih konstrukcija. Izbjegavajte žetvu za vrijeme kada su biljke vlažne ili vlažne od kiše ili rose. Ovo može širiti bolesti unutar biljaka graha.
Nastavak žetve
Sve dok se mahune sakupljaju prije zrelosti biljke će nastaviti razvijati cvjetove i mahune sve dok biljka ne bude ubijena od jesenskih mrazeva. Ciklus ubiranja graha dva tjedna nakon punog cvjetanja nastavlja se preko ljeta.
