U slatkovodnim ribnjacima može se uspješno uzgajati nekoliko vrsta jestivih riba. Od njih se najbrže rastu somi, tilapia i šaran. Sve ove vrste zahtijevaju minimalno održavanje i brzo rastu kada se dobro hrane i uzgajaju u dobrim okolišnim uvjetima. Ove se ribe, u pravilu, mogu uzgajati do veličine sakupljanja za manje od dvije godine, pa čak i samo 6 mjeseci, ovisno o vrsti, kvaliteti hrane i uvjetima uzgoja.
Tilapia se može uzgajati u slatkovodnim ribnjacima.Som
nekoliko vrsta soma, uključujući biljadu, popularni su izboriNekoliko različitih vrsta soma popularni su izbor za uzgoj u slatkovodnim ribnjacima. U Sjedinjenim Američkim Državama to obuhvaća soma, plavog, morskog psa i soma. Ove vrste su žilave i otporne, brzo rastu kada se dobro hrane. Potrebno je oko 15 do 18 mjeseci da svinji dostignu težinu koju mogu dobiti između 1 i 1 lbs. Soma su posebno dobra u rukovanju ribnjacima s niskom razinom kisika i lošim okolišnim uvjetima. Ribe pretežno grabežljive ribe, som najbolje rade na dijetama sa višim proteinima.
Tilapia
Tilapia brzo raste i pojest će gotovo sve.Autohtone u Africi i na Bliskom Istoku, tilapia su tvrdokorna riba koja brzo raste, čak i kada je upravljanje ribnjakom minimalno. Tilapije su toliko plodne da ih ponekad nazivaju i "vodenim pilićima". Kao pravi svejedi, jesti će gotovo sve, što ih čini vrlo jednostavnim za uzgoj. Ove se ribe najčešće beru kada imaju masu od 1 do 2 kilograma. Uz dobru vodu i vremenske uvjete, pravilnu njegu i dobru prehranu, ovo se može postići za samo 6 mjeseci.
Šaran
Šaran može dosegnuti više od 60 kilograma. u težini.Šaran se može uzgajati i za hranu u ribnjacima. Vrste uključuju šarana običnog šarana, šarana srebra i krupnog šarana. Svi šarani su uvedene vrste. Neke vrste šarana mogu narasti i do 60 lbs., Mada se većina bere između 5 i 10 lbs. Šaran brzo raste i može dostići toliku težinu u samo dvije godine. Iako su šarani izvrsni za jelo, oni djeluju pomalo koštano.
