Patlidžani (Solanum melongena) nemaju muški ili ženski rod, ali su obdareni križnim oprašivanjem muških i ženskih cvjetova na svakoj biljci. Skloni smo patlidžanu razmišljati kao o povrću, ali poput rajčice klasificiramo ga kao voće. Voće ili povrće, patlidžani nemaju spol.
Dimple razlike
Na jednoj biljci mogu se razviti dvije vrste patlidžana i to je vjerovatno razlog mit o rodu započeo. Jedna vrsta ima okruglo naduvano područje na kraju cvata, a druga vrsta ima ovalni oblik rupčaste plohe. Kaže se da patlidžani ovalnog oblika imaju više sjemenki i manje su mesni od okruglih, patlidžana. Poljoprivredni stručnjaci sa Sveučilišta Illinois Extension opisuju razlike kao produkt reprodukcije, a ne razlike spolova.
Dobre stvari o patlidžanima
Patlidžani vole vruće vrijeme i dobro raste, gdje nježnije lisnato povrće može usahnuti. Vole uvjete uzgoja slične rajčici; oni su iz iste biljke porodice biljaka. Patlidžani uspijevaju na izravnom suncu šest do osam sati dnevno.
Uzgajati ih je nekoliko, uključujući jajasto crno zvono i dugu vitku sortu koja se zove "Ichiban". Koštice razlike mogu se pojaviti na plodu iz svake sorte.
Lako za uzgoj
Nakon što ste pronašli toplo mjesto u vrtu za uzgoj svojih patlidžana, pokrenite sjeme ili sadnice kad su noćne temperature konstantne na ili iznad 65 stupnjeva Farenhita. Njihovi korijenski sustavi podložni su hladnim oštećenjima i ne oporavljaju se lako nakon što su pogođeni. Omogućite rast od 2 do 3 metra između biljaka. Dajte patlidžanima stalan opskrbu vlagom, ali nedovoljno za stvaranje vlažnih uvjeta tla. Ispitajte suhoću umetanjem prsta u tlo; trebao bi se osjećati vlažan do prvog zgloba. Crevo ili sustav kapanja idealan je za sporo i neprekidno opskrbu vlagom.
Vrijeme žetve i jabuke
Patlidžani cvjetaju ljubičastim cvjetovima sredinom do kraja ljeta, a maleni plodovi počinju razvijati. Vrijeme od klijanja sjemena do berbe je 16 do 24 tjedna, ovisno o sorti i uvjetima uzgoja. Biljke s velikim opterećenjem voća mogu pasti i treba ih staviti u nasad ili pohraniti u mali kavez rajčice.
Patlidžane je spremno za branje kad im je koža svijetla i sjajna. Ako su obojene boje, plod je predugo ostavljen na biljci i može biti gorak. Sada je vrijeme da okrenete voće naopako i vidite da li imate patlidžan s okruglim, namočenim ili ovalnim patlidžanom i započnite s uživanjem u jelu vašeg patlidžana.
