Bez obzira na to čekate li rašireni flaster od bundeve u svom dvorištu ili samo jedete redovno jela od bundeve, ovo svestrano voće puno toga se događa, kako u vrtu tako i na vašem tanjuru. Bundeve su ukusne, hranjive i mogu se uzgajati upravo u vašem vrtu, a možda će vam postati omiljeni način da na jesen uvrstite neki ukras za kućanstvo.
Bundeve su zapravo voće
I dok jela od bundeve često imamo kao slani obrok (naravno, pita od bundeve), jestivi dio je zapravo cvjetnica i sadrži sjeme, što je definicija plodonosne biljke. Povrće, s druge strane, dijelovi su same biljke - lišće, korijenje, stabljika, cvijeće ili gomolj.
Bundeve su članovi obitelji cucurbit
Bundeve ne stoje same na svom jedinstvenom, botaničkom otoku. Povezane su s drugim sličnim biljkama kao dijelom obitelji Cucurbit, koja uključuje tikvice i tikvice. Također, sve bundeve nisu potpuno iste. Postoje ukrasne bundeve, bundeve koje možete jesti i bundeve koje možete izrezati dok se jesenski praznici kotrljaju.
Bundeve potječu iz (nekih) cvjetova
Kao i druge cvjetnice, biljke koje proizvode voće, bundeve započinju cvjetovima koji na kraju daju plodove. Plodovi daju samo ženski cvjetovi, dok muški cvjetovi stvaraju pelud za žene. Cvjetovi bundeve obično su veliki i žuto-narančaste nijanse, a sama se bundeva razvija neposredno ispod ovog cvijeta, počevši vrlo mala i raste s vremenom.
Kako uzgajati vlastiti krumpir bundeve
Ako vas zanima uzgoj bundeve, to se može učiniti. Sve što vam treba je malo zemlje (mnoge sorte bundeve imaju vinovu lozu koja se širi prema van) na mjestu koje pogoduje puno sunca i trebate zalijevati i koroviti područje. Dobro drenirani tla najbolje djeluju - odaberite mjesto s laganim pješčanim tlom. Imat ćete mogućnost izbora u lokalnom rasadniku, pa odaberite onu koja odgovara vašim potrebama i imajte na umu da biljke bundeve najbolje rade kada su sjemenke izravno posađene u zemlju. Obavezno pročitajte pakiranje sjemena i zabilježite što ćete dobiti i posaditi (i o njemu brinuti).
Bundeve su nahranjene hranjivom hranom
Ako jedete bundeve, tu su izvrsne vijesti. Meso ploda je napunjeno vitaminom A, ima malo ugljikohidrata, dobar je izvor vlakana i ima pristojnu količinu minerala, poput kalija, bakra i mangana. Ako vam je sjeme djelomično, izvadite ih, odvojite od pulpe i pecite. Oni su grickalica gusta hranjivim tvarima puna bjelančevina, omega-3 masnih kiselina, omega-6 masnih kiselina i magnezija.
