Kada se bavite električnim štednjacima, obično ćete naći dva dizajna: zračenje i keramiku. Iako su ove dvije vrste kuhala slične, glavna razlika je stvarna površina peći. Odabir između ove dvije vrste površina za kuhanje ovisi o vašem cjenovnom rangu, kao i željenom izgledu koji želite u kuhinji.
Vrsta ploče za kuhanje pomaže vam odrediti kvalitetu hrane.Zračeći
Zračno kuhanje odnosi se na prijenos topline iz glavnog izvora grijanja u drugi objekt. U slučaju kuhinjske ploče, radijacijski uređaj je onaj koji učinkovito prenosi toplinu kroz dno lonca i tave. Česta zabluda je da blistava ploča za kuhanje jednaka je keramičkoj ploči za kuhanje; međutim zračenje se također odnosi na zavojne elemente, plinske elemente i indukcijske elemente za kuhanje. Uobičajena zračna ploča za kuhanje je peć s elementima zavojnice.
U osnovi, ovo kuhalo ima metalnu zavojnicu koja se zagrijava do vrućih temperatura. Toplina koja nastaje iz ovih zavojnica prenosi se kroz posudu za kuhanje. Element plinskog zračenja tradicionalno sadrži rešetke koje uzdižu lonac preko plamenika. Kad se plinski element aktivira, on zagrijava posudu za kuhanje kroz kontrolirani plamen.
Keramička površina
Keramička ploča za kuhanje dobila je ime jer je površina ploče za kuhanje izrađena od keramičkog stakla. Glavna prednost keramičke ploče za kuhanje je jednostavno čišćenje. Nakon što završite s kuhanjem, prskajte površinu keramičkom otopinom za čišćenje i obrišite. Keramičke ploče za kuhanje također su dizajnirane da poboljšaju prijenos topline sa skrivenog elemenata na dnu posude za kuhanje. Točne prednosti keramičke ploče za kuhanje ovise o proizvođaču i modelu uređaja.
Nedostaci
Glavni nedostatak ploče za kuhanje tradicionalnih zračnih elemenata je njegova neravna površina za kuhanje. Elementi zavojnice i neki plinski elementi uzdignuti su od okolne površine, što povećava rizik prevrtanja posuda za kuhanje. Kada je riječ o keramičkim staklenim površinama, glavni nedostatak su poteškoće u popravku. Budući da su grijaći elementi skriveni ispod staklene površine, popravak ili zamjena kuhinjskih elemenata predstavlja izazov.
Cijena
Cijena za tradicionalnu grijaću ploču sa svitkom značajno je niža od njegove keramičke staklene ploče. Od 2011. godine, GE ugrađeni električni električni štednjak, model JP328BKBB, košta 350 dolara, dok je uporedivi GE Profile ugrađeni CleanDesign ploča za kuhanje, model PP962TMWW, cijena od 1000 dolara.
