Gotovo sva stabla širokog lišća daju plodove jedne ili druge vrste. Ali kad vrtlari govore o "voćkama", bilo da se odnose na stabla sa ili. Postoje različiti aspekti koji se bave voćem.
Zahtjevi za rast
Iako je cvijet ključni element u procesu razvoja plodova, mnogi su drugi čimbenici jednako važni jer se bez njih cvjetovi nikada ne mogu formirati. Voćna stabla moraju ispunjavati sve svoje potrebe za rastom kako bi proizvela cvijeće i, na kraju, plod. Adekvatna svjetlost i voda, dobri uvjeti tla - uključujući hranjive tvari - i povoljne temperature djeluju usklađeno kako bi se stablo paslo do te faze. Nakon što se ispune svi uvjeti koji dovode voćku do faze cvatnje, tada može započeti proces razvoja voća.
Vrste cvijeća
Voće se razvija iz cvijeća, pa su, osim cjelokupne biljke uopšte, i cvijeće polazište za uzgoj ploda. Neke vrste biljaka imaju muške i ženske cvjetove na odvojenim pojedinim biljkama. Druge imaju odvojene muške i ženske cvjetove na istoj biljci, a ostale biljke imaju cvijeće s muškim i ženskim dijelovima koji se nalaze unutar istog cvijeta. Mnoge voćke dotične vrste ovdje imaju ovu zadnju vrstu cvijeta - vrstu koju botaničari nazivaju savršenim cvjetovima.
Oprašivanje
U svakom slučaju, ne može doći do proizvodnje voća dok se ne dogodi oprašivanje cvijeća, Oprašivanje je cvjetni biljni ekvivalent gnojidbi. Muški dijelovi cvijeća proizvode pelud, a ženski dijelovi cvijeća primaju pelud. Što kraća udaljenost pređe pelud povećava vjerojatnost oprašivanja.
Neka voćka nazivaju botaničari i vrtlari self-plodna, To znači da ženski dio cvijeta može primiti pelud iz iste sorte stabla i biti uspješno oprašen. Za proizvodnju voća potrebno je samo jedno stablo. Ostali su djelomično samoniklo, Ove vrste mogu primati pelud iste sorte i uroditi plodom, ali su samo blago produktivne ako je posađeno samo jedno stablo. Proizvodnja voća povećava se kad se sadi druga sorta. Samostalno sterilna vrste će uroditi plodom samo ako su unakrsne oprašivanja različitih sorti.
Nakon oprašivanja, ako uvjeti ostanu povoljni, zametak počinje rasti, na kraju napreduje i razvija se u zreli plod.
Ostali čimbenici
Na stvaranje plodova mogu utjecati mnogi drugi faktori, neki pozitivno, neki negativno.
Obrezivanje i oblikovanje
Uzgajivači voćaka često prakticiraju jednu od mnogih metoda obrezivanja kako bi potaknuli drvo na proizvodnju tzv plodno drvo, Ostavljeno na svoje uređaje, voćka će vjerojatno razviti mnoge neplodne izdanke i grane na štetu plodonosnog drva.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Štetnici, uključujući insekte i glodare, mogu oslabiti ili ubiti stablo ili čak izravno napasti plod. Često je potreban neki oblik kontrole kako bi se osigurala dobra proizvodnja voća.
Temperatura i hranjive tvari
Neprimjereni mrazovi mogu oštetiti cvjetove i smanjiti ili čak spriječiti proizvodnju voća. U takvom slučaju uzgajivač u dvorištu može imati mogućnost pokrivanja drveća za ove kratke, ali štetne događaje.
