Uzgoj jestiva

Kupine se prirodno javljaju u šumskom okruženju na sjevernoj polutki i naširoko se uzgajaju zbog slatkog, tamno ljubičastog voća. Rasteni, trnoviti štapići kupina širili su se podzemnim trkačima, čineći ih plodnom i pomalo invazivnom vrstom za rast. Većina vrtlara koristi agresivnu prirodu kupina kako bi stvorili nove biljke oslanjajući se na vegetativno razmnožavanje umjesto na klijanje sjemena, no moguće je uzgajati biljke kupina iz sjemena uz malo strpljenja i nekoliko materijala koji se obično nalaze oko kuće.

Porcini gljive imaju orašasti okus i predstavljaju glavno gurmansko kuhanje. Postoji nekoliko različitih vrsta svinjskih gljiva, ali najčešća se naziva kraljeva bolete. Te gljive mogu narasti do 12 centimetara, imaju veliku kapicu i smeđe su boje. Porcini gljive prirodno klijaju u tvrdoj šumi u blizini borova, kestena i smreke, a nalaze se u cijelom svijetu, uključujući SAD, Italiju, Europu, Južnu Afriku i Novi Zeland.

Malina je omiljeno voće u ljetnim mjesecima. S slatkim i pomalo trpkim okusom, crvene bobice sadrže visoku razinu antioksidanata koji pomažu kardiovaskularnom zdravlju. Što se tiče uzgajivača s vrlo ograničenim prostorom, moguće je uzgajati biljke maline u zatvorenom prostoru u spremniku sve dok su ispunjeni određeni uvjeti koji će održavati biljku zdravom i plodnom.

Postoji nekoliko vrsta kislica koje sve možete uzgajati u svom vrtu kao godišnjak. Birajte između vrtne kislice, francuske kislice, pristajnice špinata, rabarbare od špinata ili ovčje kvrge. Sve ove biljke spadaju u rod biljaka Rumex i dobre su svježe u salatama ili kuhane u juhama, gulašima i jelima od povrća uz prženje povrća.

Sićušna kuglica papra koja pada iz kupljenog spremnika cijelog papra može se činiti idealnom za sadnju. Ukusan je i savršen u svojoj okrugloj prezentaciji nalik sjemenu. Međutim, sjeme koje daje toliko okusa potrebno je više od napornog pritiska u tlo da biste stvorili ono što uživate u omiljenim začinjenim jelima.

Stablo lipe Kaffir cijenjeno je u azijskoj kuhinji zbog njenih listova. Listovi su izrazito aromatični, daju juhu i umake citrusni okus. Plod je sitan, smećkaste teksture i blago gorkog okusa. Stablo se može razmnožavati sjemenkama ili reznicama. Listovi kaffir limete koriste se kao okus u mnogim tajlandskim jelima.

Nađena u odjeljku s proizvodima vaše trgovine i u mnogim jelima iz vašeg restorana, gljiva portobello uobičajena je sorta među potrošačima i podjednako kao kuhari. Poznate po svom ukusu, gljive portobello iste su vrste kao i gljiva običnog gumba i zrela su verzija uobičajene gljive gumba.

Guave su aromatično tropsko voće koje raste na malom stablu s karakterističnom kore bakrene boje koja se ljušti u kovrče. Plod ima bogat oštar miris kada sazri, a žut je i mekano rumeni, bilo ovalnog, okruglog ili kruškasta oblika. Biljke su vjerojatno porijeklom iz Južne i Srednje Amerike, ali su uvedene u toplu klimu širom svijeta, prema Sveučilištu Purdue.

Drvo limuna (citrusni limon) neobično je po tome što može donijeti novi rast tijekom cijele godine. Iako postoji stalna ponuda novih nježnog lišća, cvjetnih pupova i cvjetova, drvored limuna obično ne smeta mnogim životinjskim životinjama koje se hrane njima. Nekoliko sisavaca i neki insekti mogu uzrokovati štetu.

Obitelj pasiflora sastoji se od više od 500 vrsta strastvenog cvijeta. Passiflora edulis, porijeklom iz Južne Amerike, najčešće se naziva voće strasti. Daje okrugle ljubičaste ili žute plodove pune crnih sjemenki okruženih sočnim i ukusnim mesom. Nekoliko drugih vrsta cvijeta strasti proizvodi jestive plodove, ali nisu toliko popularni kao voće.

Elderflower cordial je slatka mješavina s izrazitim cvjetnim mirisom. Srnasta biljka dolazi iz brijesta Europe i može se kupiti u specijalnim prodavaonicama alkoholnih pića ili na Internetu. Ako ga ne možete pronaći, koristite drugi voćni liker. Zasluga: KayTaenzer / iStock / Getty Imagesx Lychee Lique Elderflower srdačan nastup zabilježio je "The Nibble" kako bi imao note ličkog ukusa.

Nezrele limete obično su suhe i nemaju okus, tako da će vam marinade, kokteli i ljuta jela nedostajati tom omom. Luk ne dozrijeva s drveta; moraju se odabrati i skladištiti kad dospijevaju ili su blizu zrelosti, ali razlike u kvaliteti i dalje postoje. Prilikom odabira zrelog vapna neka vas aroma, boja, težina i tekstura usmjere prema zrelom voću.

Ako uživate u vrtlarstvu i imate mjesta za jedno ili dva nova stabla, ljepotu cvjetnog stabla možete kombinirati s berbom slatkog, sočnog voća sadnjom japanske šljive (Prunus salicina). Prvo se uzgaja u Aziji, a ovo stablo cvjeta u proljeće. Njegove cvjetove prate srednje i velike šljive koje dolaze u ljubičasto-crnoj, crvenoj ili drugoj boji, ovisno o kojoj sorti se odlučite.

Kalifornija pupolji s voćkama. U dvorištima, na sporednim cestama, viseći nad susjednim ogradama i cvjetajući na poslovnim imanjima, možete pronaći voćke prepune sočnog agruma. U Južnoj Kaliforniji najbolje voćke za uzgoj su agrumi, koji ovise o obilnom suncu, redovitoj kišnici, dobro dreniranom tlu i dosljednoj skrbi i žetvi.

Godišnje povrće u hladnoj sezoni, brokoli dobro raste iz sjemenki ili transplantacija. Sjeme brokule raste i biljke dospijevaju u zrelost 11 do 15 tjedana nakon sadnje, a transplantacije sazrijevaju u 8 do 12 tjedana nakon sadnje. Berite brokoli prije nego se otvore cvjetne glave. Vremenski okvir rasta Transplantacija i sjeme brokule nudi vrtlarima mogućnost sadnje dva do tri tjedna prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza, jer biljka brokule najbolje raste po hladnom vremenu.

Uzgoj krastavaca na trilici olakšava berbu. Međutim, biljkama krastavca potrebno je najviše pažnje prilikom obnavljanja na trilicama. Iako ih se može trenirati da odrastu trešnju, to nisu istinske loze i to neće učiniti sami. Prema suradnji na Sveučilištu Florida Florida Cooperative Extension, umrežavanje kišobrana najpopularniji je sustav obrezivanja koji daje visoke prinose krastavaca.

Cantaloupe je u istoj obitelji kao tikvice, bundeve, tikvice i krastavci. Raste na vinovoj lozi na tlu. Razlika između kantariona i tikvice je u načinu na koji ih koristimo. Tikvice se jedu kao povrće, dok se cantaloupes smatra slatkim voćem. kredit: MSPhotographic / iStock / Getty ImagesOstalo narezana limenka na dasci za rezanje Što je povrće?

Dunje su usko povezane s jabukama i kruškama. Plodovi nalikuju žutim kruškama kratkih vrata, ali imaju miris i okus koji su križ između kruške i ananasa. Većina voća dunje kuha se prije jela, iako je potpuno zrelo voće sočno i pogodno za jelo sirovo. Dunje raste u toplim klimama koje doživljavaju malo zimsko smrzavanje.

Među sortama jabuka riječ kisela koristi se za opisivanje voća, a ne njegov stvarni pH. Trenutno je dostupno preko 2.000 sorti jabuka, a među njima se samo nekoliko kultivara smatra vrlo kiselim (izraženim i upornošću). Kako su nove sorte uvedene, provjerite kod lokalne službe proširenja za procjene kiselosti novih kultivara i jesu li prikladne za vaše područje.

Pekan, široko rasprostranjen po cijelom jugu Sjedinjenih Država, obično se uzgaja kao stablo usjeva, proizvodeći velike i slatke orašaste plodove. Stablo je također cijenjeno kao krajobrazna biljka zbog svog visokog i državnog oblika. Ako se pravilno primijene, određena gnojiva mogu pomoći da stablo pecana ostane zdravo i potakne stablo da dostigne svoj puni potencijal i proizvede veliki urod orašastih plodova.