Pušenje u drvenom pušaču jedinstven je način da poboljšate i dodate okus mesu i ribi. Pušenje mesa vrlo je koristan proces i dimljeno meso se može uživati tijekom cijele godine. Ne postoji ništa poput mirisa dimljenog mesa u zraku, a korištenje dimnjaka u dvorištu uzbudljiv je način pripreme hrane za obiteljske i susjedne okupljanja. S odgovarajućim materijalima i alatima, jednostavan pušač od drva lako se može napraviti sam.
Zasluge: Chris Clinton / Lifesize / Getty ImagesIzgradite dimnjak od šest stopa, 40 četvornih inča
Korak 1
Napravite bočne zidove dimnjaka pomoću ploča od 2 do 8 inča. Upotrijebite pet ploča dužine 6 stopa za svaki zid. Pričvrstite ploče bočnih zidova pričvršćujući ih vodoravnim 1/2 inčnim 1/2-inčnim uokvirujućim pločama na vrhu i na dnu. Pričvrstite jednu okomitu ploču za uokvirivanje na ono što će biti stražnji rub svake bočne stijenke. Ova okvira za uokvirivanje koristi se za pričvršćivanje stražnjeg zida.
Korak 2
Napravite stražnji zid pomoću ploča od 2 do 8 inča. Upotrijebite šest duljina duljine 6 stopa. Pričvrstite uokvirujuće ploče na vrh i dno. Izrežite ove okvire za okvire 3 inča kraće od širine zida i centrirajte ih tako da postoji razmak 1/2 inča s obje strane, tako da će se oni postaviti unutar okvira uokvirujućih ploča na bočnim zidovima.
3. korak
Sklopite i pričvrstite bočne stijenke i stražnji zid. Osigurajte prednji kraj umetanjem i navrtanjem 2-inčnih 4-inčnih ploča s poprečnim nosačem. Postavite jednu ploču na vrh i jednu ploču na dnu. Odrežite ploče tako da će se postaviti na okvire okvira na vrhu i na dnu bočnih zidova.
4. korak
Prekrivajte prednju ploču ukrštenih nosača na vrhu i na dnu otvora vrata 1-inčnim pločama od 3 inča. Privijte ploče s prekrivačima tako da se poravnaju s gornjim i donjim rubovima, a malo je izloženo 2-po-4 ispod. Ovo će osigurati okvir za umetanje i pričvršćivanje vrata.
5. korak
Izravnajte unutrašnjost bočnih zidova s četiri 1/2-inčne četvrtaste potporne ploče za svaki zid. Rasporedite ih ravnomjerno po cijeloj duljini svakog bočnog zida. Upotrijebite razinu da biste osigurali da su jednolike.
Korak 6
Izradite vrata pomoću 2-inčne ploče od 8 inča. Upotrijebite pet ploča izrezanih kako bi se stavile između prekrivnih ploča. Spojite ploče vrata zajedno s tri uokvirujuće ploče postavljene na sredinu vrata i smještene u Z-oblik. Pričvrstite vrata dimnjaka s dvije šarke.
Korak 7
Napravite krov čeličnim limom izrezanim 4 ili 5 inča većim od širine dimnjaka. Položite list tako da se sa svake strane malo prevrne. Krov pričvrstite krovnim vijcima.
8. korak
Napravite rupe za ventilaciju izbušivši rupu široku 2 inča u blizini vrha svake bočne stijenke, točno ispod krova. Izbušite i rupe široke 2 inča u dnu svakog bočnog zida.
9. korak
Izradite police od pocinčanog metalnog rešetkastog materijala ili čeličnih obloga. Postavite ih na nosače polica.
Korak 10
Postavite svoju dimnjak na stabilnu, ravnu površinu od kamena ili betona. Na dno stavite plamenik i panj za drva. Bilo koje cijevi za vanjski spremnik ili plamenik mogu se dovoditi kroz ventilacijski otvor na dnu bočne stijenke.
